Lobito de Mar está consagrado a la cocina tradicional y de producto que conoció en casa durante su infancia. Ubicado en el antiguo El Portalón y decorado por Lázaro Rosa-Violán cuenta con una dinámica barra con música, sin reservas y con una amplia oferta de tapas para todos los gustos y bolsillos. Mariscos, crustáceos y moluscos nacionales, frituras andaluzas, espetos tradicionales verticales y en horizontal de sardinas y todo tipo de pescados, una oda al atún y, sobre todo, una amplia variedad de arroces al estilo alicantino. También cuenta con una potente y extendida carta de vinos y cócteles, estos últimos muy enfocada a las sangrías de autor.
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