A Memoir en Boho Club_Capítulo 3
26/03/2023 20:30
Cena a ocho manos dedicada a la cocina gaditana
Cádiz tacita de playa, arte y gastronomía en la provincia más auténtica de Andalucía. Diego del Río, nuestro chef en Boho Club siente real admiración por Cádiz y su cocina, no podíamos continuar nuestras jornadas gastronómicas sin un homenaje a ella, a su dieta mediterránea tan saludable y a sus productos ricos gaditanos.
En nuestro tercer capítulo de A Memoir, «Admiración», se exponen el arte milenario del famoso atún de almadraba con una cocina más desenfadada y creativa junto a guiños internacionales de la mano de Julio Vázquez, del conocido restaurante El campero, Mauro Barreiro, del restaurante de Cádiz capital La curiosidad de Mauro Barreiro y Pedro Aguilera, en la sierra de Cádiz, cocinero revelación 2022 en Madrid Fusión.
